En guerra avisada no mueren soldados. La SEGURIDAD ALIMENTARIA es un concepto de prevención, de reducción de riesgo, de trabajo, de planificación, de éxito y de la VIDA. Y es parte inherente de una sociedad moderna, no un concepto "trasnochado"; es la vida de una sociedad. SOBERANÍA, es la decisión soberana de producir alimentos, llenando la necesidad de la población (SEGURIDAD); con alimentos sanos y disponibles siempre (NUTRICIONAL). Es la manera que cómo ejercer y cumplir el Derecho a la Alimentación a nuestra sociedad.
Qué han hecho nuestras autoridades para reducir el riesgo de una potencial hambruna ? Nos dicen que con los dólares todo se compra, pero si no hay comida (oferta internacional), nos comemos los papeles "verde" como lechuga fresca o pagamos mucho; ahí se viola el concepto Derecho a la Alimentación, para los que tienen menos dinero para comprar alimento o definitivamente hay poca o no hay comida...un juego injusto y ganancia de algunos pocos importadores.
Qué viva el Mercado Libre Internacional, basado en el Hambre.
LO HEMOS ESTADO ADVIRTIENDO, RESPONSABILIDAD HACIA NUESTRO PUEBLO Y HACIA EL SECTOR PRODUCTOR DE AGRO ALIMENTOS.
La Nación, 29 de julio del 2012
Oferta de granos cae por severa sequía en Estados Unidos
Fuerte alza en maíz, trigo y soya elevará precio local de alimentos
Primer impacto: desde ayer rige aumento de 10% en harina para pan
Huevos, pollo, cerdo, leche y otros se verán afectados con la situación
Alzas superiores al 30% en los precios internacionales
del trigo, maíz y soya, en el último mes, elevarán en las próximas
semanas los costos locales del pan, huevos, cerdo, leche y otros
alimentos.
El maíz pasó de $572,88 la tonelada métrica, el 24 de
junio pasado, a $814,30 la tonelada al cierre de ayer, en la bolsa de
Estados Unidos. Eso significa un incremento del 42%.
El
trigo se cotizaba a $702,63 la tonelada el 24 de junio y ayer cerró a
$915,50. En este caso el aumento en el último mes fue de un 30%.
En
cuanto a la soya, el precio internacional en la bolsa pasó de
$1.453,75 la tonelada, el 24 de junio, a $1.696,62 la tonelada al cierre
de ayer. Eso es un 16,7% más.
La
oferta de estas materias primas en Estados Unidos está fuertemente
afectada por una sequía que se considera la mayor en ese país en los
últimos 25 años.
La primera
manifestación local de este aumento en las materias primas se concretó
ayer con un ajuste del 10% en la harina para panificación. El alza fue
comunicada por la empresa Molinos de Costa Rica y el precio del saco de
50 kilos pasó de ¢20.835 a ¢22.920.
Rafael Carrillo,
vocero de Molinos de Costa Rica, advirtió de que vendrán más aumentos si
se cumplen las predicciones de los especialistas en Estados Unidos, en
el sentido de que la sequía no cederá.
La
situación también impactará directamente en el aumento de costos de
producción de cerdos, huevos, pollo, leche y carne de res en diferentes
proporciones.
En algunos casos, como el cerdo y los huevos, un 80% del costo de producción proviene de la alimentación, dijeron productores.
Inevitable.
Avicultores, productores de cerdo, de pollo y Molinos de Costa Rica
dijeron que no es posible evitar que este efecto se refleje en
los precios locales al consumidor.
Carrillo dijo que
aún guardan la esperanza de que se revierta el alza en el trigo, por lo
que solo aumentaron un 10% las harinas, excepto la utilizada para
pastas.
Pero Carrillo dijo que ayer hablaron con
especialistas en Kansas, los cuales vaticinaron que la sequía se
mantendrá al menos durante las próximas dos semanas.
Gisela
Sánchez, directora de Relaciones Corporativas de Florida (firma dueña
de las panaderías Musmanni), explicó que todavía no definen si harán
un ajuste en el precio del pan al consumidor.
Luis
Mesalles, gerente general de La Yema Dorada, adelantó que el precio
del huevo sí subirá por factores estacionales y por los aumentos en las
materias primas.
Renato Alvarado, presidente de la
Cámara Nacional de Porcicultores, señaló que el efecto de estos costos
ya se está reflejando en los precios de la carne.
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